Renovação do Certificado de Conformidade - APCER
É com enorme satisfação, que se informa da renovação da Certificação alcançada e atribuída pela APCER, com referência à Norma Codex Alimnetarius CXC 1-1969, 2020 e Anexo, tanto nas Unidades do Colégio Luís Verney como na Unidade do Pedro da Fonseca.
Foram apontados como pontos fortes das equipas de trabalho envolvidas por parte das auditoras responsáveis:
- A Cultura de segurança alimentar existente;
- A motivação e competência dos colaboradores entrevistados;
- A ausência de reclamações de segurança alimentar;
- Os resultados analíticos obtidos no controlo dos produtos.
Não foram identificadas situações negativas de impacto no Sistema HACCP.
Publicado em 10.10.2023
