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No âmbito da alimentação procura fomentar-se quer a qualidade quer a diversidade, na oferta apresentada aos estudantes e à comunidade académica. Os Serviços são apoiados por uma empresa de Qualidade Alimentar, que elabora criteriosamente as ementas, garante a qualidade dos géneros utilizados e o cumprimento da legislação de HACCP. O cumprimento destas normas já permitiu, em outubro de 2014 a Certificação das unidades de alimentação do Colégio Luís Verney, por parte da APCER, certificação que se estendeu ao Colégio Pedro da Fonseca em 2018.

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No âmbito do apoio a estudantes carenciados, foram atribuídas senhas de refeição gratuitas, conforme descrito abaixo:

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