Alimentação
Uma das preocupações dos Serviços de Ação Social no âmbito da alimentação é a de fomentar quer a qualidade quer a diversidade, na oferta apresentada aos estudantes e à comunidade académica. Assim, têm sido vários os esforços desenvolvidos neste âmbito. Os SASUE são apoiados por uma empresa de Qualidade Alimentar, que elabora criteriosamente as ementas, garante a qualidade dos géneros utilizados e o cumprimento da legislação de HACCP. O cumprimento destas normas já permitiu, em outubro de 2014 a Certificação das unidades de alimentação do Colégio Luís Verney, por parte da APCER. Atualmente estamos a desenvolver esforços no sentido das restantes unidades de alimentação de exploração direta dos SASUE virem a alcançar esta distinção.
A oferta na área alimentar de exploração direta dos SASUE inclui cinco unidades:
- o bar do Colégio Luís Verney;
- o snack-bar do Colégio Luís Verney;
- o refeitório/cantina, localizado no Colégio Luís Verney;
- o bar do Colégio do Espírito Santo;
- o restaurante Cozinha do Cardeal, localizado no Colégio do Espírito Santo.
Nelas podem ser encontradas diversas refeições, que vão desde o prato principal a pratos de dieta ou opções vegetarianas, estas últimas disponíveis no refeitório/cantina.
Com o objetivo de em cada momento se saber as ementas em cada unidade, as mesmas são disponibilizadas on-line e nas plataformas móveis . De exploração concessionada, existem ainda as seguintes unidades de alimentação:
- Bar e Refeitório da Mitra;
- Bar da Escola Superior de Enfermagem de S. João de Deus;
- Bar do Colégio dos Leões;
- Bar do Colégio Pedro da Fonseca;
- Bar do Colégio Mateus d’Aranda.
A aquisição das senhas de refeição poderá ser efetuada em máquinas próprias para o efeito que se localizam no Colégio do Espírito Santo, no Colégio Luís Verney, no Colégio Pedro da Fonseca, no Colégio dos Leões e no Bar do Colégio da Mitra.
